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影响电动石磨面粉机麦路长短的因素有哪些

使用电动石磨面粉机加工小麦时,需要进行小麦的清理、水分调节、配麦等流程,即麦路。麦路对于整个电动石磨面粉机加工小麦的过程非常重要,在加工面粉时,有一些因素会影响电动石磨面粉机粉路的长短使用电动石磨面粉机加工小麦时,需要进行小麦的清理、水分调节、配麦等流程,即麦路。麦路对于整个电动石磨面粉机加工小麦的过程非常重要,在加工面粉时,有一些因素会影响电动石磨面粉机粉路的长短。

电动石磨面粉机

1、小麦的种类及含水量:对于规模较大的面粉厂,小麦原粮的种类较多,每批小麦的工艺品质会有较大差异,需进行合理搭配。小麦的含水量低,着水量就比较大,润麦时间长,麦路设置宜长些。

2、小麦的含杂情况:包括含杂质的多少和含杂特点。如果小麦的杂质含量较高,尤其是不易清理的杂质,如土粒、荞子、霉变籽粒,清理的环节就比较多,麦路就比较长。

3、清理设备条件:如果电动石磨面粉机清理流程的各种设备性能较好,清理的效率就比较高,可以相应的减少清理次数,麦路就比较短。反之,则应增加清理次数及环节。

4、面粉的质量要求:在生产高质量的面粉时,对小麦原粮的纯度要求较高,要求彻底清理杂质,水分调节要恰到好处,所以麦路会长一点。


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